Patrick Peters, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Künstliche Intelligenz

KI im Gastgewerbe: Warum ethische Kompetenz im KI-gestützten Management der Hotellerie und Gastronomie unerlässlich ist

Künstliche Intelligenz verändert Prozesse, Arbeitsweisen und Entscheidungen. Doch je mehr Technologie Verantwortung übernimmt, desto stärker rückt eine andere Dimension ins Zentrum unternehmerischen Handelns: ethische Kompetenz. Gerade in der Hotellerie und Gastronomie, wo Vertrauen, Menschenbild und Servicequalität zentrale Werte sind, wird ethisches Denken in der Führung zur Schlüsselqualifikation.

2. Juli 2025

Patrick Peters

Digitalisierung

KI im Gastgewerbe: Kommunikation und Führung im Wandel

Hotellerie und Gastronomie stehen vor einer fundamentalen Transformation. Künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in den betrieblichen Alltag und verspricht erhebliche Effizienzsteigerungen. Doch neben technologischen Innovationen erfordert dieser Wandel auch eine Neuausrichtung der internen Kommunikation. Unternehmen müssen ihre Strukturen anpassen, um den neuen Herausforderungen gerecht zu werden und den Mehrwert der KI voll auszuschöpfen.

26. März 2025

Patrick Peters

Digitalisierung

KI im Gastgewerbe: Wie Künstliche Intelligenz die Unternehmenskultur verändert

Künstliche Intelligenz ist dabei, die Hotellerie und Gastronomie in ihren Grundfesten zu verändern. Doch während Prozesse automatisiert und Entscheidungen datenbasiert getroffen werden, gerät ein kritischer Erfolgsfaktor leicht aus dem Blick: die Unternehmenskultur. Warum Hotellerie und Gastronomie eine neue Haltung zur Unternehmenskultur entwickeln müssen, um in der KI-Ära erfolgreich zu bleiben – und warum Künstliche Intelligenz nicht zur Gefahr, sondern zur Chance werden kann.

10. Februar 2025

geralt, Pixabay

Nachhaltigkeit

Nachhaltige Mitarbeiterführung ist ein Schlüssel zu langfristigem Erfolg

Neben der ökologischen Nachhaltigkeit gewinnt auch das Konzept der sozialen Nachhaltigkeit zunehmend an Bedeutung. Besonders in der Hotellerie und Gastronomie, wo Mitarbeiter oft unter hohen Anforderungen arbeiten, ist eine nachhaltige Mitarbeiterführung von entscheidender Bedeutung. Durch nachhaltige Praktiken lässt nicht nur das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter steigern, sondern auch die Wettbewerbsfähigkeit langfristig sichern.

4. September 2024

privat

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit im Gastgewerbe: Was das eigentlich bedeutet

In einer Zeit, in der Umweltbewusstsein und soziale Verantwortung zunehmend an Bedeutung gewinnen, stehen auch Hotellerie und Gastronomie vor der Herausforderung, nachhaltige Praktiken zu implementieren. Doch was bedeutet Nachhaltigkeit in diesen Branchen wirklich und wie können Betriebe sicherstellen, dass sie wirtschaftlich tragfähig bleiben, während sie gleichzeitig ökologische und soziale Verantwortung übernehmen?

3. Juli 2024

Argentum Asset Management

Unternehmerisches Liquiditätsmanagement mit Dachfonds

Die strategische Anlage von Betriebsvermögen ist für Unternehmen von entscheidender Bedeutung, um finanzielle Stabilität zu gewährleisten und Wachstumschancen optimal zu nutzen. Dachfonds stellen hierbei eine besonders geeignete Anlageform dar, da sie eine hohe Diversifikation und professionelle Verwaltung bieten.

12. Juni 2024

Banerjee & Kollegen

Personalplanung

Diskriminierungsfreie Bewerbungsverfahren: Die Bedeutung des AGG für Arbeitgeber und Bewerber

Das Allgemeine Gleichbehandlungsgesetz spielt eine zentrale Rolle bei der Gestaltung diskriminierungsfreier Bewerbungsprozesse. Das führt immer häufiger zu Arbeitsrechtsprozessen. Daher stellt sich die Frage, wie Unternehmen Klagen von Bewerbern abwehren.

22. Mai 2024

WWS-Gruppe

Recht & Finanzen

Unternehmenskauf: Due Diligence sichert Käufer und Verkäufer ab

Bei Unternehmenstransaktionen kommt es auf die sorgfältige Prüfung und Bewertung eines Unternehmens im Vorfeld einer Transaktion. Die Due Diligence dient dazu, ein klares Bild der finanziellen, rechtlichen und betrieblichen Verhältnisse des Zielunternehmens zu erhalten. Dieser Prozess ermöglicht es Käufern und Verkäufern, informierte Entscheidungen zu treffen und das Risiko von nachteiligen Überraschungen nach Abschluss der Transaktion zu minimieren.

24. April 2024

privat

Recht & Finanzen

Vermögensschutz für Unternehmer vor dem Ruhestand

Die private Ruhestandsfinanzierung spielt für Unternehmer eine entscheidende Rolle. Die Herausforderung liegt darin, Vermögenswerte aufzubauen, die über das aktive Berufsleben hinaus ein stabiles Einkommen generieren können. Und ebenso spielen die Absicherung vor wirtschaftlichen Tiefschlägen und die Absicherung der Vermögensnachfolge eine Rolle.

6. März 2024

Höppner Management & Consultant GmbH

Management

Die Bedeutung des Brandschutzes in der Hotellerie und Gastronomie

Brandschutz bezieht sich auf alle Maßnahmen, die ergriffen werden, um Brände zu verhindern, zu kontrollieren und zu löschen, um menschliches Leben zu schützen und Sachschäden zu minimieren. Was bedeutet das für Hotellerie und Gastronomie? Ein Leitfaden zu Implementierung und rechtlichen Grundlagen.

3. Januar 2024

Patrick Peters

KI im Gastgewerbe: Warum ethische Kompetenz im KI-gestützten Management der Hotellerie und Gastronomie unerlässlich ist

KI im Gastgewerbe: Kommunikation und Führung im Wandel

KI im Gastgewerbe: Wie Künstliche Intelligenz die Unternehmenskultur verändert

Nachhaltige Mitarbeiterführung ist ein Schlüssel zu langfristigem Erfolg

Nachhaltigkeit im Gastgewerbe: Was das eigentlich bedeutet

Unternehmerisches Liquiditätsmanagement mit Dachfonds

Diskriminierungsfreie Bewerbungsverfahren: Die Bedeutung des AGG für Arbeitgeber und Bewerber

Unternehmenskauf: Due Diligence sichert Käufer und Verkäufer ab

Vermögensschutz für Unternehmer vor dem Ruhestand

Die Bedeutung des Brandschutzes in der Hotellerie und Gastronomie

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